肝脏是重要的解毒器官,各种毒素经过肝脏的一系列化学反应后,变成无毒或低毒物质.我们在日常饮食中可以多食用胡萝卜,大蒜,葡萄,无花果等来帮助肝脏排毒.胡萝卜:是有效的排汞食物.含有的大量果胶可以与汞结合,有效降低血液中汞离子的浓度,加速其排出.每天进食一些胡萝卜,还可以刺激胃肠的血液循环,改善消化系统,抵抗导致疾病,老化的自由基.大蒜:大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度.葡萄:可以帮助肝,肠,胃清除体内垃圾,还能增加造血机能.无花果:含有机酸和多种酶,可保肝解毒,清热润肠,助消化,特别是对SO2,SO3等有毒物质有一定抵御作用