问
食醋是酸性的还是碱性。
提问时间：2020-09-23 17:37
食醋是酸性的还是碱性
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科醋水呈碱性。不要因为醋有酸味,就以为它是酸性的。酸与碱的区分,并不是以口味来区分的。但经过人类食用后的消化吸收,体内所起作用的元素性质为酸性或碱性。
由于人体摄取醋后,最终产生的代谢产物为碱性,因此为碱性食品。回复时间：2020-09-23 19:06
