问
醋是酸性还是碱性。
提问时间：2020-09-23 20:33
醋是酸性还是碱性？
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科醋是酸性物质，它的ph值小于7，学名为乙酸，但作为食品，它又是碱性的，人们在使用醋作为调味料时，将醋融入食物营养中，酸碱食物的搭配能够维持人体内血液酸碱度的平衡。回复时间：2020-09-23 21:51
