藏红花泡水喝具有活血化瘀，提神醒脑，补血安神，保肝护肝的功效。还可以缓解疼痛，改善失眠、多梦、心情抑郁、心情烦躁、神经衰弱、神经官能症、更年期综合症。
藏红花不可以过量使用，否则会出现过度兴奋、头晕、荨麻疹、皮疹、胃溃疡。孕妇，皮肤出血的患者也禁止服用。另外还可用于治疗女性月经不调、经期疼痛、经期血块、产后恶露不净、宫寒所引起的盆腔炎、附件炎、白带异味、外阴瘙痒等有很好的缓解作用。