胰腺癌切除胃的原因有：当进行胰头癌根治术中的胰十二指肠切除术时会切除三分之一的胃，建议可以做姑息性切除。胰十二指肠切除术是用于治疗壶腹周围癌又被称Whippl术，建议需在专业的医生下操作治疗。
标准Whipple术需要切除整个胰的头部、十二指肠、空肠起始部10-15cm、胆囊及胆总管、远端1/3胃，并进行系列的消化道重建，包括胰肠吻合、胆肠吻合、胃肠吻合等，所以胰腺癌手术时会切除胃，建议在医师的指导下治疗。