做肛裂手术需不需要空腹要根据手术的麻醉方式决定。如果肛裂情况严重如有并发症、皮下瘘等手术会较为复杂，需要采取腰麻、全麻，但需要术前4-6小时禁食，2-4小时禁水以防止在手术中出现误吸的情况，减少麻醉及术中的风险。
如果肛裂程度轻没有合并其他并发症手术会较为简单，手术可以采取局部麻醉的方式，手术前对进食、进水都没有限制，术后也能很快恢复进食、进水。
术后建议在医师的指导下戒烟、酒及辛辣、生冷、油腻等食物。