喝完酒一般情况下6--24小时不等，就可以开车了。饮酒后的睡眠时间里，因为饮水量骤减，酒精的代谢更加缓慢，所以有的人饮酒后，直到第二天仍代谢不掉体内的酒精，仍有醉酒的感觉（宿醉），所以第二天也最好不要开车，很容易被查出酒驾或者因反应速度迟缓造成事故。
正常人体每小时只能代谢大约10-15毫升酒精，如果喝掉一瓶500毫升的3.5酒精度的啤酒，正常情况下两个小时内代谢完毕，可以开车。
但也要看个人身体酒精代谢能力，有的人酒精代谢能力差，喝同样的酒，5个小时内也可能有头晕、站不稳的感觉，最好不要开车。