口腔溃疡需要多吃一些富含维生素C或者凉性的水果。经常有口腔溃疡的患者，吃富含维生素C含量高的水果比较好，比如猕猴桃、橘子、柚子、苹果、草莓，也可以吃富含维生素C比较高的蔬菜，如油菜、菠菜类。
维生素C可以起到抗病毒、抗氧化，提高机体的免疫力和抵抗力的作用，可以预防口腔溃疡的发生。水溶性维生素，如维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂及维生素C等多是辅酶的组成部分，在身体的代谢功能中发挥重要的作用，多吃这类水果可以提高机体的自愈能力。
食物有增益的效果，但不能治病。如果口腔溃疡严重的话，建议及时去医院就诊，在医生的指导下规范治疗。