肝胆管结石的患者不宜吃高脂肪、高胆固醇、辛辣刺激等食物及烟酒咖啡。
1.高脂肪食物：如肥肉、猪油、油炸食品，油多的糕点也不宜多吃，因为过多的脂肪引起胆囊收缩，导致疼痛。
2.高胆固醇食物：如动物心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等，会诱发胆固醇型结石生成。
3.辛辣刺激的食物：如辣椒等，会刺激消化道，不利于疾病的恢复。
4.烟酒咖啡：这些带有刺激性的食品会使胃酸过多，胆囊剧烈收缴而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难，易诱发胆绞痛。 肝胆管结石的患者应清淡饮食，少食多餐，吃一些新鲜蔬菜水果。食物有增益的效果，但不能治病。如果患有肝胆管结石，建议及时到医院进行相关检查，在专科医生指导下进行治疗，以免耽误病情，错过最佳治疗时机。