血糖不稳定的治疗方法有以下几点：
1、严格控制饮食，少吃多餐，避免暴饮暴食，忌辛辣、油炸、甜腻、腌制食物等。
2、适当进行体育锻炼，以有氧运动为主如慢跑、打太极拳等。
3、停口服降糖药物，改为注射胰岛素治疗。
4、检查三餐前、三餐后及睡前血糖的变化，及时调整胰岛素的剂量。出现不适请及时就医。