餐后血糖超标可以通过以下方法进行治疗。
1、控制饮食治疗：患者需控制饮食，多食用富含膳食纤维的食物，如新鲜蔬菜、粗粮等，可延缓餐后血糖高峰，有利于改善糖、脂代谢紊乱。
2、药物治疗：使用降低餐后高血糖的药物，如瑞格列奈、二甲双胍、阿卡波糖等，也可使用短效胰岛素，也能控制一餐饭后高血糖。 以上药物需在医生指导下进行使用，不可自行使用，以免产生不良反应，症状严重的患者，及时就医，以免延误治疗。