甲状腺疾病并不都是因为缺碘导致，造成甲状腺肿大的最常见原因，更多的是由于碘摄入过多引起的桥本甲状腺炎。只有一种地方性甲状腺肿，是因为长期生活在山区等缺碘环境当中，引起甲状腺形状的弥漫性肿大，或者局部的甲状腺肿大。
那么如果进食高碘，或者是长期生活在沿海地区，可能会导致高碘性甲状腺疾病。所以，绝大多数甲状腺肿大，不是碘缺乏，不需要刻意补碘，而应限制碘的摄入，可能对绝大多数病人更有利。
甲状腺肿大的患者应该改变饮食习惯，少吃卷心菜，油菜，核桃，大豆等食物。如果患者甲状腺有问题，一定要到医院去做综合性的检查。