糖尿病心脑血管病患者尽量多吃膳食纤维含量高的食物。
1、膳食中纤维有降低血清胆固醇浓度的作用。膳食纤维含量丰富的食物主要是粗杂粮、米糠、麦麸、干豆类、海带、蔬菜、水果等，每日摄入纤维量35克—45克为宜。
2、豆类食品中含有丰富的磷脂，常吃豆腐、豆芽、豆腐干、豆油等豆制品有益于人体健康，能够预防糖尿病心脑血管疾病。
3、饮食中的总热量宜略低于正常需要量，以防热量过多而致肥胖。多食富含维生素C、E鲜美的绿色蔬菜，多吃降血脂、降胆固醇的食物，预防血栓发生。少吃动物脂肪，食物控制宜细、烂、软，减轻咀嚼困难，提倡高蛋白饮食，预防因长期低蛋白血症造成的记忆力减退。