问
自制的冰糖枇杷膏要加水吃吗
提问时间：2020-10-20 06:02
我自制冰糖枇杷膏，想问问要加水吃吗？
答医生回复
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赵宇 副主任医师三甲 齐齐哈尔中医院 中医科自制的冰糖枇杷膏建议添加一些水。在开始煮枇杷时，建议在其中加入一些水，更有利于枇杷中营养物质的溶解。煮沸结束时水会蒸发，煮熟的枇杷酱会变得非常粘稠。
如果不想加水，也可以不加水。建议将枇杷捣碎后再煮沸以转移水分，也可用榨汁机将枇杷榨汁，煮沸时用小火煮沸，以免烧焦。回复时间：2020-10-20 07:30
