甲状腺功能减退是由多种原因引发，需要注意的饮食也不尽相同。如果因为甲状腺手术而导致甲状腺功能减退的患者，在饮食上没有特别需要注意的事项，只需要定期进行甲状腺功能的检查，调整各种食物剂量即可。
一般来讲，如果桥本氏甲状腺炎，也就是慢性淋巴细胞性甲状腺炎的患者，饮食要求低碘饮食，限制碘的摄入，比如要食用无碘盐，或避免食用含碘高的食物，比如海带、紫菜等。