参苓白术散的配方和各药的用量，具体如下： 莲子肉(500克、薏苡仁(500克、砂仁(500克、桔梗(500克、白扁豆(750克、白茯苓(1000克、人参(1000克、炙甘草(1000克、白术(1000克、山药(1000克。
参苓白术散的功效为健脾益气，理气渗湿。主治饮食不化、胸脘痞闷、肠鸣泄泻、四肢乏力、形体消瘦、面色萎黄、舌淡苔白腻。
具体用量需遵医嘱使用。