高血压的人能吃南瓜。南瓜含有多种维生素，能够促进人体新陈代谢。南瓜里面脂肪含量很低，且含有一定量果胶成分，能够减少胆固醇的吸收，可以使血脂不同程度的下降，血脂下降后可以减少血管的刺激，有一定辅助降压作用。
南瓜里面的微量元素还能够提高人体的免疫能力，促进细胞更新，增加人体的机体抵抗力，还有助于改善体质，所以高血压吃南瓜是有好处的。