孩子晚上睡觉头出汗、头发都湿了可能是由于室内温度或缺钙所引起的，具体分析如下：
1、室内温度：由于室内温度过高，并且给孩子盖得较多，很容易导致睡觉时出现出汗的现象。建议要保持空气清新，不要盖太多。
2、缺钙：当孩子缺钙时很容易出现盗汗，并伴有睡眠不安、易进行的现象，可适当进行补钙，晒太阳，促进钙质吸收，提高抵抗力。建议当孩子长期出现此症状时，应及时就医，并遵医嘱进行治疗。