雄黄酒的做法如下： 准备食材：糯米、黄酒小曲、麦曲、清水。清洗容器，注意缸沿也要清洗。糯米浸泡5个小时左右，冷水泡好，将浸泡好的米放到木甄内，大铁锅加水，开足火力蒸饭，等到大气冒起时淋一次开水。
米饭蒸好后，找个大的桶装上水，直接将木甄整个放进去进行淋酒曲；充分搅拌酒曲和米饭。搅拌均匀后，在搅拌后的饭团上挖个坑。
盖上薄膜但不密封，开始加麦曲，加水，静待发酵，一般一星期左右发酵完成即可。