茶油提炼于野生木本由科植物果实中，其营养丰富，含有不饱和脂肪酸以及茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等营养成分，具有清热降脂、健脑益智、润肠通便、抗菌消炎、促消化、护肤美容的功效与作用。
但需要注意的是，胃肠功能紊乱以及腹泻的患者不宜食用，以免加重症状。另外，空腹时也不建议食用茶油，以免对胃肠道产生刺激。