高血压能适量吃核桃。核桃含有大量的维生素和卵磷脂，能够营养机体细胞，增加机体细胞的抵抗力，还有部分不饱和脂肪酸，不会升高人体的胆固醇，还可以减少肠道对胆固醇的吸收，高血压患者每天吃三五颗即可，可以预防动脉硬化。
高血压患者的饮食要少油少盐清淡，少吃动物类的脂肪，少吃甜食，戒烟戒酒，多吃些富含钾的食物，其它干果每天都可以少量的吃。