正常情况下特氟龙涂层对人体是无害的，只有达到一定温度被分解后才会对人体有害。特氟龙，是聚四氟乙烯（PTFE）的别称，一般也被称作“不粘涂层”或“易清洁物料。
这种材料具有抗酸抗碱、抗各种有机溶剂的特点，几乎不溶于所有的溶剂。其中的氟涂料开始分解的温度需要在摄氏450度以上，而家用锅是不太可能达到这个温度的。
所以只要适当控制烹调温度，就不用担心分解出有害物质，可以安全使用，是不会危害人体健康的。