生地黄和熟地黄，属于地黄的两种形态，可以一起煲汤食用。生地黄味甘、苦，性寒，入心、肝、肾经，有清热凉血、补阴虚、生津止渴、镇静止血、润肠通便、增强免疫力等作用。
熟地黄是生地黄经加工炮制而成，味甘、微苦，性温，有滋阴补血、降压补肾、抗衰老、强心利尿、增强免疫力等作用。生地黄与熟地黄一起煲粥食用，补血效果会加倍，还能起到很好的清热降火、改善睡眠等作用。
脾胃虚弱患者禁止服用。以上药物需在医生指导下进行煲汤，以免产生不良反应。