手指脱皮可能是因为身体缺少一些维生素造成的，像维生素A、维生素E等营养物质。如果缺少这些维生素就会出现手指脱皮或者是汗疱症等情况的发生。
当患者出现这种情况的时候，应该及时到医院做抽血检查，在医生的指导下进行药物治疗。饮食上可以选择多去食用营养物质含量较为丰富的水果，平时多接触太阳。
同时饮食生活规律。