白芍性苦、酸，微寒，归肝、脾经。具有清热解毒、调理血气、滋阴养血、敛阴止汗、柔肝止痛、平抑肝阳等功效与作用。常用于治疗血虚萎黄、月经不调、自汗、盗汗、胁痛、腹痛、四肢挛痛、头痛眩晕等症。
有阳衰、血虚阴虚、胆囊炎以及腹痛腹泻的人群不宜食用，以免加重症状。由于用药具有专业性，建议在医生的指导下使用。