桑葚泡水喝的功效和作用有很多，具体详情如下。功效：具有乌发、缓解口渴、缓解视力疲劳的功效。作用：能够起到强身健体，提高机体免疫力和抵抗力的作用，还可以促进胃肠道蠕动，对于便秘、大便干结等症状有一定的辅助治疗作用。
另外也可以促进骨髓造血，改善贫血、体质虚弱的作用。禁忌：不能与凉性的食物以及高蛋白的食物同时服用，脾胃虚弱以及过敏者需禁用。