老年人在晚上或是饭后2小时间左右喝酸奶好。首先酸奶中含有大量钙质，晚间12点至凌晨两点是人体血钙含量最低的时候，有利于食物中钙的吸收。
所以在晚上喝酸奶，可以让乳酸与钙很好的结合，起到促进钙吸收的作用。其次饭后2小时食物会通过胃液分泌而消化。酸奶中含有的大量益生菌，非常适合在胃液稀释后的pH环境中生长，对于肠道菌群有很好的调理作用。
需要注意的是过敏者需禁用。建议在医生和营养师的指导下，根据患者的具体情况来决定。