高血压可以吃南瓜的。南瓜含有多种微量元素，可以促进人体新陈代谢，有防癌的作用。此外南瓜里还含有多糖类，能够提高人体免疫能力，促进细胞因子生长，还可以补充体内的蛋白质，来增加人体的机体抵抗力，也有助于改善体质。
需注意如果高血压合并有糖尿病的患者，不可以吃太多南瓜，因为南瓜的含糖量确实比较高，对糖尿病患者的血糖控制不利。建议高血压患者应定期做好血压监测，如有异常及时就医。