胃幽门螺杆菌会出现口臭、菌群失调、胃肠疾病等症状，具体分析如下：
1、口臭：由于幽门杆菌会在牙菌斑中生长，当口腔内感染时就会产生有臭味的碳化物。
2、菌群失调：病毒在患者体内长期寄生繁殖，随着病情发展，幽门螺杆菌会导致人体菌群失调的现象。
3、胃肠疾病：通常在饭后会出现嗳气、恶心、腹胀，腹部不适的胃肠疾病症状，通常没有明显症状，在医院检查才会发现。当出现以上症状时，应及时就医，并遵医嘱进行治疗。