II型糖尿病的早餐如下：
1、牛奶或豆浆：牛奶和豆浆中含有丰富的蛋白质和水分，对于帮助糖尿病患者需要的钙质、蛋白质等都有帮助。它们生产血糖的指数低，有明显的稳定血糖的作用。
2、谷类食物：早餐在主食的选择上要多吃谷类食物如全麦面包、粗麦片等，但要注意尽量少吃稀饭、面条等，这些食物容易消化，会导致血糖升高。食物没有治疗作用，如有不适及时就医。