不存在“运动后多久测血糖最好”这一说法。测量餐后两小时的血糖，是诊断糖尿病的标准之一，餐后两小时血糖是反应胰岛β细胞储备功能的重要指标。
测定的时间是从吃第一个主食开始算起，计量时间到两小时，及时进行血糖的检测。正常人餐后2小时血糖正常情况下是在7.8mmol/L以下，如果餐后两小时血糖是介于7.8-11.1mmol/L之间，称之为糖耐量的异常，如果餐后量是小于等于7.8mmol/L，在这种情况下糖耐量正常，如果餐后两小时血糖是大于11.1mmol/L，已经是诊断糖尿病的条件之一。
建议出现血糖异常时，应及时就医，并采取相应的治疗措施。