黄豆本身属于温性食物。黄豆中的营养价值很高，并且含有丰富的维生素、脂肪以及大量的微量元素，适量的食用有着食疗的作用，能够帮助消化，有着健胃消食的作用。
黄豆中还含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，防止便秘以及积食的情况。需注意食物只具有增益效果，不可用来治疗疾病。
另外黄豆虽好，但是也不能过量的食用，过量的摄入会导致胃胀胃痛的症状，而且不利于吸收，因此要控制好食用量，要均衡以及科学饮食。