吃花生是不能达到降血糖的效果的。食物是不能代替药物的。血糖高的患者是可以适量吃一些花生的，并且花生的营养丰富，可以帮助患者补充一些机体所需的营养成分，花生还可以防治糖尿病患者的心血管并发症。
但是花生中含有大量的油脂以及碳水化合物，长期食用或食用过多很容易导致脂肪堆积，影响血糖，所以患者一定要注意控制花生的摄入量。