苍术为菊科植物茅苍术或北苍术的干燥根茎，传统中医认为，苍术性温味辛，归脾、胃、肝经，具有健运脾胃、祛风散寒、通痹止疼、解表、明目等功效，对于风寒感冒、脘腹胀痛、风湿痹痛、食欲减退等病症有着治疗的作用。
但是要注意，患有气虚多汗、阴虚盗汗、低血糖以及慢性消耗性疾病的患者禁止服用，容易导致病情加重。建议在医生的指导下使用。