问
反式脂肪是什么意思
提问时间：2020-10-25 08:39
我想咨询一下，什么是反式脂肪酸？
答医生回复
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韩晓 主治医师三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科反式脂肪酸是指含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。反式脂肪酸多数来源于氢化植物油和精炼植物油。其性质类似于饱和脂肪酸。
反式脂肪酸会对人体健康造成危害，如它会增加人体血液中低密度脂蛋白含量，同时还会减少可预防心脏病的高密度脂蛋白含量，增加患冠心病的危险。回复时间：2020-10-25 09:54
