大黄泡水每次泡3-5克。大黄泡水喝利胆作用非常明显，主要是可以疏通胆汁中的毛细血管，对某些胆汁淤积症有很好的疗效，还可以促进胆囊的收缩，促进胆汁的分泌，更好地保护身体。
大黄可以减少血栓形成，还能促进血小板数量的增加和纤维蛋白原的合成，从而自然缩短皮肤凝固的时间。大黄性寒味苦，不宜大量服用，饮用须在医生指导下使用，若长期服用可能会使胃肠功能遭受影响，还可能会造成人体出现恶心呕吐、腹胀腹痛、头昏脑涨及其腹泻的状况。