保鲜膜不可以拿来蒸。保鲜膜都有适度的透氧性和透湿度，调节被保鲜品周围的氧气和水分的含量，阻隔灰尘，延长食品的保鲜期，但是保鲜膜通常不耐高温。
并且保鲜膜是塑料制品，只能够对一些凉的食物进行包裹。如果用来蒸的话，高温会使得保险膜内的有毒物质，被“释放”出来。
建议想要加热食物，应把保鲜膜拆掉，使用餐具进行加热。