鱿鱼的营养价值及功效，具体详情如下。鱿鱼具有缓解饥饿、补充营养、增强体质的功效。其中富含蛋白质、牛磺酸、维生素B，以及钙、磷、铁、晒、碘、锰、铜等矿物质，可以为人体提供所需养分。
但鱿鱼不能与羊肉、狗肉等热性食物同食。也不可与多种高蛋白食品同时吃，因为会造成大分子蛋白质过敏的情况。建议在营养师的指导下食用。