牛筋草具有祛风利湿、清热解暑、散瘀止血的功效。牛筋草为一年生草本，可作药用也可食用。可以将新鲜的牛筋草加入清水中熬煮后服用，对于高热，小儿热结以及小腹胀痛，具有一定的治疗效果。
此外还可用于防治乙脑、流脑等流行性疾病，风湿关节痛、黄疸、小儿消化不良，泄泻、痢疾、小便淋痛、跌打损伤、外伤出血等病症。
需注意脾胃虚弱和身体阴虚的人禁止服用牛筋草。另外食物只具有增益效果，不可用来治疗疾病，建议患者出现不适时，应到医院就诊，并遵医嘱进行治疗。