榴莲可以开壳后直接食用，也可以用来做甜品、煲汤、做饼等。主要功效有活血散寒、促消化、养颜以及提高免疫力的功效。具体来说，它第一具有活血散寒的作用，榴莲这个性热味甜，经常服用有理气、化痰、活血散寒，可以帮助治疗妇女的痛经、腹部虚寒这些症状。
榴莲肉从壳中取出，直接小口食用，也可以把榴莲肉用小盒子装起来放进冰箱冷冻24个小时之后，再食用，味道和口感更佳。
禁忌人群：肠胃功能不好者、糖尿病患者禁用。食物有增益的效果，但不能治疗疾病。如果身体出现不适，应及时就医，规范资治疗。