糖尿病的饮食控制如下：
1、平时的饮食要以清淡为主，控制碳水化合物的摄入总量，忌甜腻、辛辣食物，忌烟酒，多喝白开水、绿茶、苦丁茶、菊花茶等。
2、少吃油炸、过咸食物，少吃带馅的食物，如水饺、馄饨、菜饼、蒸包等。
3、适当吃新鲜水果，如苹果、猕猴桃、樱桃、橙子、雪梨、柚子等，最好在两餐之间少量食用。
4、避免暴饮暴食，每餐七分饱为宜，多吃苦瓜、苦菊、莴苣、菠菜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、西红柿等食物。