糖尿病人能适量吃红薯粉条。糖尿病的饮食原则是限量不忌口，红薯粉条是由红薯制成，进食后很容易被人体迅速消化吸收，红薯粉条属于主食的范畴，可以加在菜里或者汤里，适量食用红薯粉条后，应该相应减少其他主食的剂量。
糖尿病的患者要养成规律三餐或者少吃多餐的习惯，不要暴饮暴食，饮食宜清淡易消化为主，可以多吃一些新鲜的蔬菜以及低糖的水果。