金银花具有清热解毒、疏风散热的功效。金银花味道甘而寒，归肺经、胃经、心经，可以用于外感初起的咽喉肿痛、畏寒、发热，也可以治疗疔、疮、肿、毒，有解毒的作用。
可以治疗各种口腔疾病，例如急慢性牙龈炎和反复的口腔溃疡，通过反复的漱口，对口腔异味也有较好的去除作用。禁忌人群：脾胃虚寒和孕妇以及哺乳期女性禁用。
建议在医生的指导下规范使用。药膳的有效剂量有限，一般不能达到治疗疾病的作用。如想治疗疾病，建议在医生指导下进行正规治疗。