咽口水一侧喉咙痛，可能的原因如下：
1、急性扁桃体炎：如果炎症以一侧为重，形成一侧的扁桃体周围炎或一侧的扁桃体脓肿，会出现一侧喉咙疼痛。
2、急性咽喉炎：如果炎症病变以一侧为重，会出现一侧喉咙疼痛明显。
3、咽喉部长溃疡，溃疡长在一侧的，沿侧壁或咽喉腔会出现一侧喉咙疼痛。建议患者及时就医检查，明确病因，对症治疗。