丝瓜具有清热、凉血、化痰、解毒、安胎、通乳的功效与作用，适合热病期间的身热烦渴，以及炎热夏季的燥热口干者食用。并且丝瓜中含有一种干扰素诱生剂，可以在人体内催生干扰素，还能起到一定的抗癌作用。
但需要注意的是，孕妇、体虚内寒、腹泻等人群慎用，以免造成身体不适。由于食物不能代替药物治疗疾病，若出现身体不适需及时就医进行治疗，以免耽误病情。