胆固醇偏高是批血清胆固醇的值不在正常范围内了。通常总胆固醇的合适水平是小于5.2mmol/L，如果血清总胆固醇水平大于等于6.2mmol/L时，就视为总胆固醇水平升高。
胆固醇为人体的生命代谢提供重要的原料，是体内各种激素合成的前提条件，所以要保持在正常的血脂水平，建议平时注意饮食，多吃绿色新鲜的蔬菜，尽量不吃高糖高脂的食物，还要适当进行运动。
当胆固醇偏高时，建议在医生的指导下进行治疗。