老人吃早餐的最佳时间与四款健康营养早餐，具体详情如下。通常建议在早上8-9点间吃早餐，因为晚上睡觉时大多数器官都处于休息状态，但消化系统仍在繁忙工作，消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才得以休息，所以在早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能。
另外早餐可以吃肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干，黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干等。