苦荬菜是不能治疗肝炎的，肝炎是患者感染了乙型肝炎的病毒才引发的疾病，吃这种苦荬菜并不能治疗疾病，而且有可能延误疾病的治疗，建议患者去正规的原因做相关检查，确定好疾病类型在针对疾病进行治疗，一般肝炎早期患者可进行药物治疗，通过服用免疫调节剂、干扰素等药物治疗疾病。
对于身体状态不好的患者可配合中药进行调理，中药能够起到疏肝理气、活血退黄等疗效。