食道癌会出现嘴巴无味，食道癌的症状有咽喉异物感、上腹部烧灼、饮水困难、便血、食物下降、身体消瘦、营养不良、呕血、呼吸困难等。
防止患有食道癌，应该到正规医院的胸外科做纤维支气管镜、钡餐X线、以及肿瘤标志物检查。平时吃饭要注意，不要吃过烫的食物，也要避免经常吃过咸的食物，比如腌制的咸菜、泡菜等。
当发现吃饭感觉异常，尽快去医院检查，确定诊断，再进行治疗。