饮食要定时，定量，少食多餐对消化道癌症病人更合适。多吃含维生素A、C、E的食品，多吃绿色蔬菜和水果。常吃含有能抑制致癌作用的食物，如苤蓝，包心菜，胡萝卜，油菜，蒜，植物油，鱼等。
不吃盐腌，烟熏，火烤和油炸的食物，特别是烤糊焦化了食物。多吃具有补血、养血、补气作用的食品，以提高机体的抗病能力。
还要禁烟。